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名菜也可以被篡改:详解家庭版三杯鸡

2026-01-02 06:20:30 [探索] 来源:九霄映象

  材料: 鸡腿500克、名菜大蒜1头、被篡杯鸡葱姜若干、改详九层塔30克、庭版米酒100ml 酱油50ml(老抽10ml、名菜生抽40ml)、被篡杯鸡油50ml(香油25ml 花生油25ml)冰糖少许。改详

  做法:

  1 九层塔择去老梗,庭版蒜头去皮,名菜葱姜分别切成段和片;

  2 鸡腿清洗干净,被篡杯鸡剁成小块;

  3 锅里放入清水、改详鸡块、庭版葱结、名菜姜片烧开,被篡杯鸡2分钟后关火捞出冲洗干净;

  4 炒锅加热,改详倒入香油和花生油,放入蒜粒小火煸香;

  5 再放入葱段和姜片煸炒出香味;

  6 放入鸡块炒至变色,然后倒入米酒、酱油和冰糖;大火煮开后,改小火盖锅盖焖煮15-20分钟;焖煮至汤汁浓稠,放入九层塔快速翻炒均匀即可。

(责任编辑:时尚)

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